Maridaje y recomendaciones de bebidas en Gral. Terán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Gral. Terán. |
$404.19 - $1,515.71 / por servicio |
Para llevar (takeaway) en Gral. Terán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Gral. Terán. |
$121.30 - $808.70 / por orden |
Caldo de camarón en Gral. Terán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Gral. Terán con control sanitario. |
$91.17 - $253.24 / por porción |
Pulpo a la gallega en Gral. Terán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Gral. Terán. |
$222.56 - $485.59 / por plato |
Cortes de mariscos por kg en Gral. Terán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Gral. Terán. |
$90.94 - $485.04 / por kg |
Sopa de mariscos en Gral. Terán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Gral. Terán con control de sal y cocción. |
$141.80 - $324.12 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en Gral. Terán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Gral. Terán. |
$121.57 - $283.67 / por persona |
Reservaciones y eventos privados en Gral. Terán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Gral. Terán. |
$0.00 / por reserva |
Ceviche tradicional en Gral. Terán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Gral. Terán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.37 - $252.86 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Gral. Terán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Gral. Terán. |
$505.89 - $1,517.68 / por hora |
Tacos de pescado en Gral. Terán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Gral. Terán. |
$35.42 - $70.84 / por taco |
Filete de pescado a la plancha en Gral. Terán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Gral. Terán con control de frescura. |
$182.08 - $364.16 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Gral. Terán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Gral. Terán. |
$80.90 - $202.25 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Gral. Terán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Gral. Terán. |
$353.94 - $1,011.27 / por persona |
Ostiones al gratín en Gral. Terán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Gral. Terán bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.43 - $91.10 / por pieza |
Coctel de camarón en Gral. Terán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Gral. Terán. |
$151.90 - $354.43 / por orden |
Tostadas de mariscos en Gral. Terán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Gral. Terán. |
$60.64 - $141.50 / por pieza |
Catering corporativo en Gral. Terán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Gral. Terán. |
$222.34 - $808.51 / por persona |
Ensaladas y aguachiles en Gral. Terán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Gral. Terán. |
$121.59 - $324.24 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Gral. Terán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Gral. Terán. |
$810.74 - $4,053.71 / por paquete |
Entrega por suscripción semanal en Gral. Terán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Gral. Terán. |
$354.21 - $1,518.02 / por semana |
Camarones empanizados en Gral. Terán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Gral. Terán para garantizar textura. |
$161.98 - $364.46 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Gral. Terán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Gral. Terán. |
$30.39 - $121.57 / por kg |
Langostinos al ajillo en Gral. Terán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Gral. Terán. |
$222.81 - $526.64 / por ración |
Venta de hielo y empaques en Gral. Terán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Gral. Terán. |
$8.10 - $20.26 / por kg |
Salsas y aderezos caseros en venta en Gral. Terán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Gral. Terán. |
$35.41 - $121.41 / por frasco |
Parrillada de mariscos en Gral. Terán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Gral. Terán. |
$354.16 - $910.69 / por persona |
Paella de mariscos en Gral. Terán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Gral. Terán. |
$222.60 - $424.97 / por persona |
Menú infantil en Gral. Terán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Gral. Terán. |
$80.81 - $161.61 / por niño |
Venta de mariscos frescos en Gral. Terán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Gral. Terán. |
$121.54 - $455.77 / por kg |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Gral. Terán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Gral. Terán. |
$151.64 - $505.46 / por persona |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Gral. Terán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Gral. Terán. |
$1,518.12 - $8,096.65 / por mes |
Mariscada para dos en Gral. Terán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Gral. Terán. |
$708.24 - $1,517.65 / por servicio |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Gral. Terán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Gral. Terán. |
$353.79 - $1,516.22 / por participante |
Coctel campechano (mixto) en Gral. Terán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Gral. Terán. |
$162.09 - $384.96 / por porción |
Buffet de mariscos para eventos en Gral. Terán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Gral. Terán. |
$202.06 - $606.18 / por persona |
Pescado entero frito en Gral. Terán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Gral. Terán. |
$252.84 - $505.69 / por kg |
Tacos gobernador en Gral. Terán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Gral. Terán. |
$80.82 - $161.64 / por taco |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Gral. Terán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Gral. Terán. |
$60.75 - $263.24 / por trago |
Banquetes para eventos grandes en Gral. Terán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Gral. Terán. |
$15,150.67 - $101,004.48 / por evento |
